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精品咖啡%Arabica发力中国二线城市

16小时前 A
在中国%Arabica选择进入购物中心,这或许会让它的品牌失去原有的魅力。

记者 | 张钦

皇冠比分官网成都远洋太古里一个还在装修的店铺已经成为了“打卡”之地。年轻人们喜欢来到这里和装修围挡上那个“%”的标志拍照然后上传到社交网站。

这个Logo属于精品咖啡%Arabica。在上海、深圳与北京开出8家门店之后,它开始出现在中国的二线城市。

最近,%Arabica在Instagram官宣将落户杭州嘉里中心,预计明年1月开业。而在2019年年内将陆续亮相的门店包括北京三里屯太古里南区店、厦门万象城店、南京德基广场店、成都远洋太古里店和广州天环店。

%Arabica官宣进杭州。图片来源:品牌Instagram账号。

继2018年10月大陆首店落地上海,%Arabica在上海已有4家门店,深圳有3家,北京有1家。

皇冠比分官网今年,%Arabica明显加快了拓宽大陆市场的步伐。

据伦敦国际咖啡组织统计,与全球平均2%的增速相比,中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。预计到2025年,中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国。

皇冠比分官网这个千亿级的市场对咖啡品质也越来越挑剔了。根据市场调研机构QYR数据,2014-2020年,中国精品咖啡豆进口额平均增长率达9.6%,消费升级趋势明显。

在全球范围内,自2014年来短短4年,主打日式极简风和精品咖啡豆的%Arabica在全球11个国家,已经布局38家门店。

尤其今年,%Arabica开店势头汹汹,从曼谷到新加坡到东伦敦,%Arabica似乎已经攒够了信心让全球精品咖啡消费者接纳自己。

皇冠比分官网跟随%Arabica在中国大陆开店的开店脚步,不难看出,%Arabica开始挖掘中国二线城市或者所谓“新一线城市”的潜力。

皇冠比分官网咖啡消费群体的确也在不断下沉。CBNData发布的《2018中国咖啡行业洞察》报告显示,在2017年的线上咖啡消费者中,一二线城市的占比仅为四成多,其余都分布在三四线城市乃至乡村地区。

%Arabica在中国市场发展顺畅,还因为它“自带流量”的品牌属性。

皇冠比分官网京都岚山分店是%Arabica选址的代表作,也是%Arabica忠粉们的朝圣之地。在岚山店,%Arabica位于渡月桥旁,从店里往窗外望是满目开阔的水域和连绵的山景,室内不设座位,布景是大面积的白色和原木色系,室外有一排座椅。

对于目标城市内的选址,咖啡行业从业者信田告诉界面新闻,%Arabica店铺倾向于选择独栋建筑,这也是%Arabica现代日式文化的表达,在日本现代人的相处方式里,大家相互之间很客气礼貌,但又保持距离互不打扰。

%Arabica京都岚山店。

但是目前看来,在中国市场%Arabica的选址并没有很好地延续日本市场的特点。或许是为了处于商业考量,除了首店在网红店扎堆的上海武康路之外,%Arabica的选址多为商业地产,而不是某个街道深处不起眼却颇有意境的小门面。

虽然中国消费者的主要购物场所仍然是购物中心,但是过于同质化的开店模式多少也会消耗掉%Arabica的品牌魅力。毕竟,在中国越来越多的独立精品咖啡店涌现,而他们需要抢夺的消费者,是一群追求个性,渴望与众不同的年轻人。

来源:界面新闻

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